彩神彩票官方-企业百科

中国茶成功申遗 喝茶 的好处，你了解多少？******

日前

“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目

正式列入

联合国教科文组织

人类非物质文化遗产代表作名录

　　作为最早发现和利用茶树 的国家，从唐代茶圣陆羽撰《茶经》始，至清末程雨亭的《整饬皖茶文牍》止，我国古代诞生茶书超百种 ，种植 、采收、烘焙 、烹制、品鉴无所不研，形成了绵延千年 、厚重博大 的茶文化。

　　18世纪末 ，中国茶树在印度 、斯里兰卡等地种植成功 ，迄今为止 ，全球种茶国家已达60多个，170多个国家和地区的20多亿人钟情于饮茶。中国茶 ，万里飘香 。

位于云南省普洱市思茅区南屏镇整碗村的有机茶叶基地

无人机照片 ，5月13日 新华社记者江文耀 摄

　　茶叶 的分类及功效

　　根据茶叶 的制法以及品质特征可以将茶叶分为绿茶、红茶 、白茶、黑茶、青茶、黄茶。

　　绿茶 是未经发酵的茶（发酵度为零），保留了鲜叶 的天然物质，性寒凉 ，有清热、利尿的作用。绿茶中含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素 、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成分对防衰老 、防癌、抗癌 、杀菌、消炎等具有特殊效果 ， 是其他茶类所不及的 。常喝绿茶可抗辐射，美白，保持肌肤细嫩 ，有助于醒脑提神。

　红茶是以茶青为原料经萎凋、揉捻 、发酵、干燥等工序加工而成 ，属前发酵 的全发酵茶。红茶性温 ，擅温中驱寒 ，非常暖胃 ，可以帮助体质寒凉 的人来驱除寒气。此外，红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心梗 的发病率。

　　白茶 是从茶树摘取一芽一叶 、大小均匀、芽叶成朵的鲜叶为原料 ，经萎凋 、干燥工序加工而成 ，属轻微前发酵茶。白茶抗氧成分含量比绿茶高出3倍之多，能更有效中和游离基，至今仍被认为是自然界最强的抗氧化植物 。白茶中含有较多茶氨酸 、黄酮类物质，同时自由基含量低 ， 是抗衰人士的首选。

　　黑茶一般是采摘一芽五、六叶较粗老的茶鲜叶为原料，经杀青、揉捻 、渥堆发酵 、干燥等主要工艺流程制作而成 ，属后发酵 的全发酵茶。黑茶中最主要的 是维生素和矿物质 ，另外还有磷脂、氨基酸、糖类等物质 。这些对于帮助人体消化 、调节脂肪代谢是非常有效果的 。另外，黑茶还能改善肠道微生物环境 ，具有顺肠胃的功能。

黄茶是以茶青为原料经过杀青、揉捻 、焖黄、干燥等工序加工而成， 是轻发酵茶 。由于黄茶在焖黄工艺中，产生了大量的消化酶 ，尤其对脾胃最有好处 ，因此是脾胃虚弱人士 的最佳选择。黄茶中富含茶多酚 、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌也有明显功效 。

青茶又称乌龙茶 ， 是以茶青为原料经萎凋 、做青、杀青 、揉捻、干燥等工序加工而成，介于不发酵的绿茶和全发酵 的红茶之间, 属前发酵的半发酵茶 。青茶最突出 的功效就是分解脂肪，因为茶中 的主成分--单宁酸 ，证实与脂肪的代谢有密切的关系 ，而且实验结果也证实 ，青茶 的确可以降低血液中的胆固醇含量，实在 是不可多得 的减肥茶 。

　　适当喝茶 ，益处多多

　　喝茶有助于抗氧化 。茶叶中 的茶多酚有强大 的抗氧化作用, 是人体多余自由基 的清除剂 。研究表明，1毫克茶多酚清除人体有害 的自由基效能,相当于9微克的超氧化物歧化酶,也就 是SOD ；而且,茶多酚抗氧化作用比维生素E强18倍 。

　　喝茶可以提神醒脑,利尿解乏 。茶叶中 的咖啡因对人体有多方面的积极作用,它能增强大脑皮质的兴奋过程,使人精神振奋,增加思维和记忆能力 。喝茶还会刺激肾脏,让尿液迅速排出体外，提高肾脏 的滤出率,减少有害物质在肾脏的停留时间。

图源 ：摄图网

　　喝茶有助于降脂 、消化和减肥。通俗地说,喝茶就 是能“刮油”。茶叶中的咖啡因 、维生素B1 、维生素C都能提高胃液的分泌量,帮助消化 。茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在体内积滞 。

　　喝茶有助于预防和治疗辐射伤害。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质 的能力。临床研究证实,对肿瘤患者在放射治疗的过程中引起的轻度放射病,茶叶提取物治疗的有效率在90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗有效率达81.7%。

　　健康饮茶需要注意什么？

　　虽然喝茶 的好处有很多，但并不是喝得越多越好 ，不当 的喝茶方式还有可能会伤身，应该尽量避免。

　　尽量不要空腹喝浓茶。空腹饮浓茶时会抑制胃液分泌 ，妨碍消化 ，甚至引起心悸 、头痛 、胃部不适等“茶醉”现象。

　　不要喝太烫 的茶 。茶不能在过烫时饮用，否则可能烫伤口腔和食道黏膜 ，造成溃疡，增加食管癌 、胃癌风险。

　　尽量避免在睡前和饮酒后喝茶。茶会使精神兴奋，可能影响睡眠 。茶还有利尿作用 ，睡前饮茶容易夜间尿频，影响睡眠质量 。茶叶有兴奋神经中枢和利尿作用 ，醉酒后喝浓茶会加重心脏和肾脏负担 。

　　不要一把茶叶泡一天。茶叶冲泡时间过长，茶香和口感都打折扣，其中的营养成分也会丢失 。搁置时间太久 ，还容易被污染 ，产生较多微生物 。

　　来源 ：经济日报、新华社 、北京健康教育 、中国茶叶学会 、生命时报、健康时报

　　整理 ：刘雪洁

潮玩新青年、山野自由客同步“拿捏” 自驾探秘之旅热度飙升******

　　过去的2022年 ，人们对于安全及游玩体验 的要求进一步提升，高品质自驾游热度不断上涨。挑剔 的自驾游人群会去哪儿玩、玩什么 、怎么玩 ？

　　综合多个旅行平台数据来看 ，自驾游与周边游、轻户外齐名成为2022年出游主力方式。在自驾游目 的地中 ，人文景观、自然风景类景点最受宠，并且在“人文景观”类景点中 ，综合景区 、历史古迹 、公园园林 、古村古镇类景点吸引了大量自驾游爱好者 。

　　自驾游爱好者最渴望和志同道合的朋友结伴出行 ，6至8天中短途自驾游和30天以上的长线自驾游热度均有所增长 。

　　“小众潮酷玩法”热度飙升，自驾“探秘之旅”备受追捧，航拍 、携宠、露营和深度游成为过去一年自驾游的新兴关键词。

　　冲浪 、潜水 、赶海……

　　“夏季避暑”自驾游意愿强烈

　　马蜂窝大数据显示 ，2021年 ，约70%的自由行用户在大交通后选择自驾游玩。2022年选择“自驾游”的用户占比增长至79% ，较前一年同比增长9个百分点 。

　　2022年自驾游热潮主要分布在春节、国庆、五一和暑期 ，春节假期 的自驾游用户明显增多 ，另有38%的用户选择在暑期自驾游玩。2021年露营热度持续攀升，2022年露营玩法更加成熟多样 ，春季露营搜索热度同比涨幅高达75%，“自驾+露营”玩法更 是令暑期“亲子家庭”自驾游热度达到全年最高。数据显示 ，2022年有55% 的用户和家人、朋友一起露营，享受休闲时光。

　　2022年出游消费者中 ，有89%的用户喜欢“周边游”，79%的用户偏爱“自驾游”，周末和小长假与朋友、家人一起周边自驾游成为热门选择。此外，喜欢“轻户外”的用户有77% ，另有68% 的用户则 是偏爱“亲子遛娃”，在他们看来，在对 的季节 、对的风景，带孩子一起沉浸式体验自然 ，一起成长才重要 。数据显示，2022年“夏季避暑自驾游”热度增长 ，有63% 的用户选择可以冲浪 、潜水、赶海 、玩水的“海滨海岛游” 。

　　云南海南等省份热度最高

　　三亚大理威海人气最旺

　　自驾游都选择去哪里玩呢 ？马蜂窝数据显示，2022年，西南 、华南和华东等区域 的“自驾游”热度最高 ，分别为31% 、19%和18%。在自驾游热门省份中 ，云南、海南 、新疆 、贵州 、湖北等省份在2022年“自驾游”热门目的地居于榜单高位 。

　　其中，湖北省排名提升12位 、恩施大峡谷、鹤峰屏山峡谷 、三峡人家 、狮子关旅游区 、木兰草原等景区吸引了大量自驾游爱好者前往 。江西自驾游热度也排进TOP10 ，较去年同期排名上升12位。篁岭 、武功山等景区最吸引自驾游人群 。

　　三亚 、大理 、威海在2022年人气最高 的自驾游城市中排名前三 。三亚自驾游热门景点有蜈支洲岛 、海棠湾 、亚龙湾等。大理“风花雪月”四大名景之一的洱海 、白族特色居民建筑 、大理古城也吸引自驾游消费者前去享受文艺时尚慢生活 。威海则 是有半山半海千里自驾游路线 ，整条线路自驾下来 ，可以打卡威海市90%以上的旅游热点 。

　　同程旅行联合汽车之家发布 的数据则显示 ，成都 、乌鲁木齐、昆明 、三亚、大理、西安、贵阳、重庆 、西宁 、丽江 是2022年游客最期待的自驾热门目的地前十名。

　　湖泊海岛和山谷溶洞“我都要”

　　人文景观和自然风景 是首选

　　数据显示 ，2022年自驾游消费者最喜欢人文景观 、自然风景类景点 ，占比分别为51%、33%。在“人文景观”类景点中，综合景区 、历史古迹 、公园园林、古村古镇类景点吸引了大量自驾游消费者。此外 ，有14%的自驾游消费者更喜欢城市观光 、展览展馆 、主题乐园、动植物园等。

　　2022年自驾游热门“人文景观”中 ，热度最高 的是稻城亚丁景区 ，鲜花遍野的草场 、流水潺潺 的小溪 、古朴幽深的海子 、圣洁高耸 的雪峰，都 是这里不容错过的美景。

　　自驾游消费者对于自然风景非常喜爱 ，其中有36% 的用户喜欢湖泊 、海岛、江河等水域风光 、34% 的用户喜欢山谷 、溶洞等，15% 的用户喜欢丹霞地貌、花岗岩峰林 、喀斯特地貌等地形景观，还有14%的用户更喜欢森林草原 。2022年自驾游热门“自然风景”类景区中 ，热度最高的分别 是赛里木湖、青海湖、洱海 、鸣沙山 、毕棚沟风景区、四姑娘山景区 、泸沽湖、大柴旦翡翠湖 、黄果树瀑布、茶卡盐湖 。

　　此外，自驾游热门“城市观光”景区中，热度最高 的 是318国道 、海口骑楼老街 、外滩 、阿尔山口岸 、广州塔、八廓街、八大关 、都江堰景区 、帕米尔盘龙古道、布达拉宫广场。海南海口骑楼老街 ，则 是海南必游历史遗迹 ，这里分布着画廊 、工艺品店、美食小吃等，也 是自驾游消费者喜欢 的历史文化名街 。

　　喜欢“展览展馆” 的自驾游消费者中，有53%的用户喜欢逛博物馆 、18%的用户喜欢看各种展览馆 、有12%的用户更偏爱美术馆 。2022年自驾游“展览展馆”热度最高的 是甘肃省博物馆 、青岛啤酒博物馆、三星堆博物馆等。

　　新一线都市人最爱自驾

　　与朋友家人一路同行

　　2022年 ，一线 、新一线都市人是自驾游 的主要客群 ，占比高达70% 。对他们来说，自驾游不仅可以随心所欲地向着自己想去的地点出发，探索大自然美景，深度体验各地风土人情 ，更 是与朋友 、家人一起放松身心 、增进感情的美好时光 。

　　自驾游爱好者33%渴望和志同道合 的朋友结伴出行 ，其次则占比31%的家庭亲子人群 ，而喜欢私密空间、享受浪漫生活的情侣则占比23%。以80后 、90后新中产父母为主 的亲子自驾游 ，出于对安全出行的要求 ，更热衷于自驾游。值得注意的 是，6至8天中短途自驾游和30天以上的长线自驾游热度均有所增长 。

　　四季风景各异，春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪 ，让孩子们真切感受大自然 的变化， 是家庭亲子游一年四季多次出行的理由之一。数据显示 ，后疫情时代，父母更喜爱和孩子一起参加滑雪、徒步 、骑行 、越野跑等户外活动。自驾露营+赏花踏春、山野徒步、亲子骑行、农场采摘喂养萌宠这些搭配玩法，满足了亲子游探索山野接触自然 的想法，也成为家庭亲子自驾游 的热门玩法。在花海遍地 、绿草如茵 的夏季，“露营玩水+夜观星空”对孩子们有着无法抵挡 的魅力，这些夏季限时特供玩法，同样受到家长们的喜爱，热度同比增长40% 。

　　户外运动热度持续上涨

　　“小众潮酷玩法”热度飙升

　　自驾游爱好者同步会参与户外运动以及娱乐休闲和特色体验。在选择玩乐项目时更偏爱徒步登山 、滑雪、城市骑行、攀岩 、皮划艇、帆船等 。同时也喜爱在自驾旅途中，感受不同 的文化和生活方式，深入体验当地风土人情、特色美食、非遗民俗等；其中，热度涨幅最高 的是沉浸式体验馆 、DIY手作 、特色表演等。在自驾游娱乐休闲类项目中，涨幅最高的则是卡丁车 、温泉和亲子乐园等。此外 ，野攀 、洞穴探险 、古村古镇探秘等玩法最受自驾游人群的喜欢 ，在热度飙升榜单中排名前三。

　　从人群细分 ，自驾游主力军“潮玩新青年”中，女性占比62% 。他们年轻有活力 ，想玩、爱玩、会玩，不断追求多元化个性新玩法，飞盘 、城市骑行、陆冲、腰旗橄榄球、棒球 、攀岩、射箭 、卡丁车 、马术 、剑道 、滑翔伞 、探洞等，都是他们喜欢 的玩乐项目 。

　　数据显示 ，自驾游主力军“户外探险家”中 ，男性占比58% ，成为主导 。他们热爱自由，享受在大自然中撒野 ，更享受探索秘境 、邂逅未知 的乐趣，滑雪 、徒步 、登山 、冲浪、露营 、潜水 、探洞、滑翔伞 、皮划艇、帆船等与大自然亲密接触 的玩乐项目 ，都受到“户外探险家” 的喜欢 。

　　数据显示 ，自驾游主力军“文艺漫旅者”中，女性占比66% 。他们看展、听音乐、享受时尚艺术之美和独特 的文化气息 ，逛博物馆、艺术展、美术馆、游古镇 、看演出 、体验传统文化 、逛创意集市 、城市骑行等 ，都是他们喜欢的活动 。

　　自驾游主力军“山野自由客”中，女性占比56% ，同样高于男性 。这类人群向往自然 、享受山野乐趣，抛去城市 的喧嚣和繁杂 ，喜欢全身心地投入大自然的怀抱。露营、度假村玩乐 、民宿 、亲子农场 、山野探店、携宠出游 、赏花赏秋 、温泉治愈 、山野徒步等“沉浸式放松度假”玩乐项目最能吸引他们 的注意。

　　同程旅行发布的报告显示 ，超九成的用户表示 ，未来将会增加自驾出游 的频次和距离。前往西藏、新疆等自驾胜地 的长线自驾游是绝大多数用户 的未来目标。随着国家相关部门对自驾游支持力度 的不断加大，自驾游热度将会进一步攀升，并有望成为后疫情时代增长最快 的出行方式。

　　文/本报记者 陈斯

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）